Burjassot vuelve a convertirse en escenario de una de sus citas gastronómicas más esperadas. Del 4 de mayo al 14 de junio de 2026, 27 bares y restaurantes del municipio competirán por el título al mejor almuerzo en la tercera edición de Burjassot entre el pa, una iniciativa impulsada por la Concejalía de Comercio a través de CEMEF que invita a vecinos y visitantes a recorrer los locales participantes y votar con el paladar.
Cada establecimiento ha creado un bocadillo exclusivo para la ocasión, bautizado con nombre propio, y lo servirá por 10 euros, precio que incluye bocadillo, bebida, café y gasto. El único suplemento es de 0,50 euros si se opta por un cremaet.
La ruta del almuerzo: 27 bocadillos para descubrir
La oferta es tan variada como apetecible. Desde clásicos reconocibles hasta propuestas más atrevidas, los 27 participantes han diseñado creaciones que reflejan tanto la tradición como la creatividad de la hostelería local.
Entre los bocadillos más llamativos destacan el Correfoc de Romanssera —codillo en salsa de cremaet con cebolla encurtida en mistela y toque de cacao—, el Kiket 2.0 de Casa Quitín con secreto a la brasa, torreznos y huevos fritos, o el Boleta de El Cafetal, con medallón de solomillo de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada. También hay propuestas más sencillas pero contundentes, como el Bocadillo de Potro del Bar Burjassot —carne de potro, ajos tiernos y patata de bastón— o el Sweet Caroline del Horno Carolina, con jamón de bellota en pan gallego.
Los establecimientos participantes y sus bocadillos
- Bar Los Ángeles — Entrecuixa: entre muslos encebollados a la plancha, queso fundido edam, salsa mery, tomate rayado y mayonesa. Lunes a sábado. Av. María Ros, 36.
- Menorca — Alaior: contramuslo de pollo al ajillo, cebolla caramelizada, queso cheddar y huevo frito. Lunes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo. Plaza de la Constitución, 4.
- Bar Paseo — El Montañés: ajo negro, cebolla caramelizada, ternera, rúcula, queso de cabra y bacon. Lunes, martes, miércoles, viernes, sábado y domingo. Paseo Concepción Arenal, 8.
- Bar Burjassot — Bocadillo de Potro: carne de potro, ajos tiernos y patata de bastón. Todos los días. Carretera de Llíria, 19.
- Restaurante Casa Quitín — Kiket 2.0: secreto a la brasa con salteado de cebollas y jamón, tomate cherry al horno, patatas fritas, huevos y torreznos. Martes a sábado, de 9:00 a 11:00. C/ Espartero, 63.
- Romanssera — Correfoc: codillo en salsa de cremaet, patatas pochadas, cebolla encurtida en mistela, mayonesa de huevo frito y toque de cacao a la miel. Martes a domingo. Plaza Emili Castelar, 8.
- Bar Centro Social La Granja — El Granjero: oreja, huevo y salsa mery. Todos los días. C/ Pintor Goya, 8.
- Centro Social Isaac Peral — Bendita Infancia: hojas de cerdo madurado acompañado de lascas de cuajada semicurada y base de tomoliva rústico prensado suavemente en pan artesano ligeramente tostado. Viernes y sábado. C/ Isaac Peral, 67.
- Croissantería y Bollería Loles — Xe, Què Bo!: pulled pork jugoso, pimiento asado, huevo frito, alioli suave y cebolla crujiente. Lunes a sábado. Mercat de L’Almara.
- Goya Salazones y Encurtidos — Un Goya: tortilla de bacalao con pimientos. Martes a sábado. Mercat de L’Almara.
- Bar Interior del Mercado — Oreja Amorcillada: oreja amorcillada especial de la casa. Lunes a sábado. Mercat de L’Almara.
- Mariano Tapería y Restaurante — La Perla: muslo de pollo deshuesado, patatas, mermelada de bacon y cebollita crunchy. Miércoles a lunes. Carretera de Llíria, 74.
- Gallardo — Pollito: pollo rebozado, queso cheddar, salsa de la casa, panceta curada y parmesano. Lunes a sábado, de 9:00 a 12:00. Av. Pi i Margall, 2.
- Carpe Diem — La Pantoja: pataqueta con salsa tártara, secreto ibérico, patatas fritas, huevo frito y salsa de la casa. Martes a domingo. Av. María Ros, 11.
- Bar Restaurante Polideportivo de Burjassot — El Pequeño Secreto: secreto con miel, patatas, pimientos de padrón y huevos. Todos los días. C/ Teodoro Llorente, s/n.
- Pon K-fé — El Legendario de Burjassot: chipirones con salsa mayokimchi picante. Jueves a domingo. Av. Pi i Margall, 28.
- El Cafenet — Amparín: sobrasada, jamón, queso y cebolla crunchy. Lunes a viernes. Carretera de Llíria, 55.
- Nazzareno — Un Latino: pollo, mahonesa, cebolla y perejil. Martes a domingo. C/ Isabel la Católica, 36.
- Brindo por Ti — El Abogado: patatas, huevo, solomillo y foie. Lunes a sábado. Av. Ausias March, 18.
- Horno Carolina — Sweet Caroline: jamón de bellota con pan gallego. Lunes a sábado. Av. María Ros, 42.
- Bar Maite — Manchego: presa, güeña, patatas y pimiento asado, todo a la brasa de cepa. Lunes a jueves. C/ Rubert i Villó, 10.
- Bar de Chelito — Desayuno Colombiano: empanada colombiana con pan de bono. Martes a domingo. C/ Victoria Kent, 15.
- Bar Mirlo — Polluelo: pulled chicken con queso fundido, salsa casera y cebolla crunchy. Sábados y domingos. C/ Bautista Riera, 8.
- El Cafetal — Boleta: medallón de solomillo de ternera, queso de cabra, cebolla caramelizada, patatas, mayonesa y salsa mery. Lunes a viernes. C/ Jorge Juan, 99.
- Entre Nit i Matina — Un Pouet: sobrasada, cebolla, queso y bacon. Todos los días. Plaza del Pouet, 11.
- La Llar del Pà — Barchin: queso cheddar, pierna de cordero, salsa mango chutney, dos huevos y patatas manchegas. Todos los días menos martes. C/ Lauri Volpi, 31.
- El Café de Gales — Sabrosot: pan de pueblo, mayonesa casera de pimientos asados, pollo a la plancha, pimiento verde italiano asado, láminas de jamón y huevo. Martes a domingo. C/ General Prim, 53.
Cómo participar y ganar
Degustar estos bocadillos tiene premio. Cada local entregará una tarjeta que deberá acumular tres sellos de tres establecimientos distintos —no se admiten dos sellos del mismo local—. Una vez completada, la tarjeta se deposita en las urnas habilitadas en el Ayuntamiento de Burjassot o en la Casa de Cultura, hasta el 26 de junio. En ella, el participante también indica cuál ha sido su bocadillo favorito, contribuyendo así a elegir el mejor almuerzo de Burjassot 2026.
El sorteo de tres cenas valoradas en 50 euros cada una, a disfrutar en los establecimientos participantes, tendrá lugar el 26 de junio a las 12:00 horas en el Ayuntamiento. El local ganador al mejor almuerzo recibirá un galardón acreditativo del municipio.
