Estas parcelas se ubican en los municipios de Castelló de la Plana, Valencia, Benifaió, El Puig de Santa María, Sagunto, Benidorm, Jávea y La Vila Joiosa.
En su carta destacan los arroces, con la clásica paella valenciana y de verduras, el arroz negro, del senyoret, de pato con setas, de bogavante o de txuleta madurada.
