El Turismo Comunidad Valenciana brinda su apoyo, un año más, a Gastrónoma 2023, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que celebra su novena edición y se llevará a cabo en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre.
Así, Feria Valencia volverá a acoger este evento en el que participan más de 200 ponentes referentes en diferentes ámbitos de la gastronomía: desde el pan, a la alta cocina, pasando por la pastelería, el vino, el aceite y, por supuesto, la formación. 6 espacios y más de 250 marcas convertirán un año más a Gastrónoma en el mayor showroom profesional del país.
Un año más, Gastrónoma reunirá ejemplo únicos y singulares de la gastronomía internacional. Además, se hablará de brasas, fuego y carbón. Los mejores asadores y expertos en parrilla se subirán al escenario principal del certamen el martes 14 de noviembre en una jornada monográfica dedicada a esta técnica.
Por otro lado, durante tres días, los mejores panaderos de España y del mundo amasarán y hornearán sin descanso en un auténtico obrador. El mejor pan del planeta, la mejor pizza del mundo y los panettones que representarán a España en la Copa del Mundo de Italia.
Finalmente, Gastrónoma 2023 será el escenario de catas y demostraciones en torno al mundo del vino y los espiritosos: catas verticales, maridaje con casquería, whisky japonés o microbodegas. Asimismo, se celebrará el Sparkling Wine Master, que buscará al mejor maestro de espumosos de España.
Más información y programación: https://www.gastronoma.es/
