Tras el éxito de The Big Game, el Camp de Mestalla cambia por completo de registro. Del 1 al 12 de julio, el estadio del Valencia CF deja atrás la ambientación de la NFL para dar paso a California Dreaming, la nueva ruta temática de The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, que llega a Valencia para elegir la «mejor smash burger de España». El evento abrirá sus puertas el 1 de julio a las 19:00 horas, con un horario de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas, y entrada libre hasta completar aforo.
Una nueva ambientación con el espíritu de la costa oeste
La propuesta se reinventa con una escenografía inspirada en el espíritu de la costa oeste de Estados Unidos y hamburguesas smash creadas específicamente para esta ruta, cocinadas con la técnica de la carne presionada sobre la plancha a alta temperatura, que sella el sabor en el interior y deja una costra dorada y crujiente. Se mantiene, eso sí, el sello del festival: carne premium, panes artesanales y combinaciones de ingredientes pensadas para sorprender.
22 restaurantes y una votación popular
El Camp de Mestalla reunirá a 22 restaurantes de referencia que competirán por la mejor smash burger del país. Entre las propuestas valencianas destacan Beak & Trotter, con brioche negro glaseado y carne fat smash premium; El Poble, con chuletón, costilla deshilachada y beicon rosa crujiente; y Burgaccia, con pan rojo, carne madurada y salsa carbonara. A ellas se suma Muralla, de Castellón y ganadora en 2023 del título de «Mejor hamburguesa de España», con un brioche de Grana Padano y oro blanco acompañado de carne de chuletón, junto a Delicious, que apuesta por vaca gallega y parmesano.
El público podrá votar su hamburguesa favorita a través de un código QR, valorando el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad. Las tres mejor puntuadas subirán al podio de Valencia, y la favorita local recibirá una mención especial; al término de la gira nacional, una sola será coronada como la «Mejor smash burger de España».
El listado completo de hamburgueserías y sus creaciones
The Burger Crew:
- Nolito’s – Diamante Azul (#1 España 2025)
- Cheeck’s – Sticky Crunchy
- Cheeck’s – Dirty Cheecks
- Smash Hiro – Meatrix
- Faakin Smash – La Crème
- Madison – Pink Paradise
- Marlons – California Dream
- Dalù – Legend Winner
- Burguitos – La Sexy
- Delacalle Smash Burger – Six-Seven, Bro
- Bsmash – West Coast
- Bandido’s Burger – Honey Mafiosa
- Ardemos – Golden Star (100% sin gluten)
- Rico – La Ganadora
- El Surtidor On Fire – Imperial Wagyu
- Street Food Burger – Jordan
- Güelito’s Burger – TNT
- USB (United States of Burger) – La Extraordinariamente Simple
- Nostra Smash – Icon
- Delicious Burger – Masterpiece
- El Poble – Sugar Mommy
- Muralla – Goat
- Beak & Trotter – Fomo
- Burgaccia – Testarossa
Entrantes y postres
La experiencia se completa con el apartado West Coast Bites, con las patatas fritas de Ybarra y los entrantes de Cheeck’s, y con Golden Desserts, que reúne los dónuts y cinnamon rolls de Ioan, las tartas de queso de Las Tartas de Julita, los helados de La Menorquina y las golosinas de Trolli.
Un evento sin música y con el «Semáforo Cívico»
Más allá de las hamburguesas, el festival mantiene su compromiso con la convivencia vecinal. Durante todo el campeonato no habrá música: el único sonido será el del propio público disfrutando de la experiencia gastronómica. A esto se suma el «Semáforo Cívico», una tecnología pionera con sello local que recorre 600 metros del recinto mediante una tira de led. Mientras el volumen ambiental se mantenga dentro de los márgenes establecidos, el semáforo permanecerá en verde y los asistentes podrán disfrutar de un 20% de descuento en bebidas y patatas fritas; si el ruido se acerca a niveles que pudieran molestar a los vecinos, cambiará a rojo y la promoción quedará temporalmente suspendida.
La organización también ha ampliado las vías de salida y reorganizado los accesos para favorecer la movilidad del público durante los días de celebración. El listado completo de participantes puede consultarse en la web de The Champions Burger.
